Balık kültürü ülkemizde önemli kültürlerden biri. Ancak bu kültürü yeterince kullanamıyoruz. Başakşehir Belediyesi ise bu noktada örnek bir tutum sergiledi.
Başakşehir Belediyesi, Kayaşehir Kapalı Pazar Fuar ve sergi Alanı’nda önemli bir etkinlik gerçekleştirdi. Zaman zaman çeşitli balık festivalleri düzenleyen Başakşehir Belediyesi, bunu bir kez daha tekrarladı ve balık festivalinin bu yıl üçüncüsünü düzenledi.
Düzenlenen etkinlik kapsamında balık ustaları ızgaralarda toplam 5 ton balık pişirdi. Balıklar festival alanına gelen vatandaşlara ücretsiz bir şekilde sunuldu. Vatandaşlar balık ızgara ikramından dolayı son derece memnun gözüküyordu.
Kayaşehir Kapalı Pazar Fuar ve Sergi Alanı‘nda yapılan balık festivali sırasında ikram edilen tek şey balık olmadı. Aynı zamanda helva tatlısı da ikram edildi. Festival kapsamında halk oyunlarına da yer verildi.
Festivale katılan Başakşehir Belediye Başkanı Yasin Kartoğlu, balık standının başına geçti ve elleriyle balık pişirip halka ikram etti. Yaptığı açıklamalarda Kartoğlu, amaçlarının halkı balık yemeye teşvik etmek olduğunu belirtti. Gerçekleştirdikleri festival sonucunda çok kalabalık, çok güzel bir ortam oluştuğunu ifade eden Kartoğlu, balığın sağlıklı ve lezzetli olduğunu, bunun teşvik edilmesi gerektiğini, amaçlarının da balıkların çok tüketilmesini teşvik etmek olduğunu belirtti.
Bol bol balık tüketilmesi gerektiğinin altını çizen Kartoğlu, herkesin bugün balığa doyacağını, balığın yetmediği taktirde takviye de yapılacağını söyledi.Festivalde balık pişiricisi ustalar da söz aldı. ustalardan Salih Yıldırım, uskumrunun ızgarada daha lezzetli pişeceğini, yağını az koymanın yeteceğini çünkü kendiliğinden yağlı bir balık olduğunu ifade etti. Usta Cemil Uygun da uskumru balığının tadının çok güzel olduğunu, herkese yemelerini tavsiye ettiğini belirtti.