Hamsi balığı gerek lezzeti gerekse diğer balık türlerine nazaran daha ucuz olması sebebiyle ülkemizde tutulan balıklardan biri. Özellikle Karadeniz halkının epey sevdiği hamsi balığından buğulama, hamsili pilav gibi çeşitli lezzetler ortaya konulabiliyor. Bu lezzetler yalnızca Karadeniz bölgesiyle sınırlı kalmayıp Türkiye’nin her noktasında kendisini gösteriyor. Dolayısıyla hamsi aynı zamanda ülkemiz için önemli bir kültür haline geldi.
Hamsi fiyatları geçtiğimiz günlerde beklentilerin de altına düşmüştü çünkü kimse havaların mevsim normallerinin bu kadar üzerine çıkacağını tahmin etmiyordu. Samsun gibi bölgelerinde sıcakların etkisiyle vatandaşlar kilosu neredeyse 5 liraya hamsi bulabiliyordu. Bu geçen hafta söz konusuyken şu an ise hamsinin kilosunun 10 ila 15 TL arasında değişkenlik gösterdiğini belirtmek gerekiyor. Hamsi şu an yalnızca Samsun gibi ani sıcağın etki gösterdiği illerde değil diğer illerde de hemen hemen aynı fiyatlardan bulunabiliyor. Ancak ilerleyen günlerde 10 liradan hamsi bulmak zorlaşacaktır.
Önümüzdeki günlerde havalar tekrar soğuyacak ve artık sonbahar mevsimi geride bırakılacak. Bununla beraber hamsi fiyatlarında da bir artış gözlemlenecek. Bunun sebebi de hamsilerin soğuk havalarda yuvaya girmesi. Yuvadan çıktığı zaman ise irileşmiş olacak.
Gireceği dönemden dolayı yuvada vakit geçirecek olan hamsi balıkları, havalar soğuduğunda çok daha az gözükecek ve bu durum balıkçıların eskisi kadar fazla hamsi tutamamasına neden olacak. Dolayısıyla hamsi fiyatlarında da önümüzdeki dönemde buna bağlı bir artış söz konusu olacak.