Edirne’de son günlerde balıkçıların ağına pek çok vatoz balığı takıldı. Böylece tezgahlarda daha fazla sergilenmeye başlanan vatoz balığı görenleri şaşırttı.
Yüz tipi olarak insan yüzünü andırdıkları için tezgahta bu balıkları gören vatandaşlar vatoz balıklarını insan yüzlü balık olarak adlandırmakta. Aynı zamanda gülen balık ifadesi de kullanılmakta.
Balıkçılardan Feridun Bisteren, vatoz balığının kilosunu 30 liradan sattıklarını, lezzetli bir balık olduğunu, en azından deniz balığı olduğunu ve bunun ayrıca önemini, vatozun bir tava balığı olduğunu ancak fırınının ve ızgarasının da güzel olduğunu belirtti. Bisteren aynı zamanda vatoz balığının genelde daha çok dışarıya hitap ettiğini, ülkemizde turistlerin de yine yerli vatandaşlarımıza oranla daha fazla satın aldığnıı belirtiyor.
Balıkçıların ağına takılan vatoz balıkları görünüş itibariyle çok daha pahalı gözükmesine rağmen kilosunun 30 liradan alınabiliyor olması tezgahları inceleyen vatandaşları şaşırttı.
Balıklar en fazla çocukların dikkatini çekti. Vatoz balıkları şekil itibariyle diğer balıklardan farklı olduklarından ve insan yüzünü andıran göz, ağız yapılarına sahip olduklarından epey seviliyor.
Vatoz balıkları pek çok Avrupa ülkesinde sevilerek tüketilmesine rağmen ülkemizde vatoz tüketimine dair belirgin bir alışkanlık yok. Yerli vatandaşlar vatoz balığını genellikle zehirli olarak gördükleri için satın almaktan çekiniyorlar.