Denizlerin içerisinde yetişen ve içi su dolu olan deniz karpuzu, Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz’de görülmekte olan bir alg türü olup, içi su dolu olsada sert bir yapısı bulunmaktadır. Deniz karpuzu yenir mi? Biyokitleden metal elde etmek için kullanıldığı bilinen deniz karpuzu, Asya mutfağında çeşitli yemeklerde de kullanılıyor. Özellikle çorba, sushi, salata gibi besinlerle birlikte…