Balık, içerdiği yüksek kaliteli protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller sayesinde sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olarak kabul edilmekte ve yüzyıllardır insanların temel besin zincirlerinden biri olmaktadır. Balıkların denizlerde ekosistemin bir parçası olarak sürekli var olmaları sayesinde genellikle sadece avlama ve taşıma noktasında ücrete tabidirler. Bu da balıkların et fiyatlarının dengelenmesini sağlamakta çok önemli…