İstavrit hakkında bilinmesi gerekenler… İstavrit balığı nedir? Yenir mi? İstavrit balık avlamada kullanılır mı? Bu soruların cevaplarını vereceğimiz yeni yazımıza hoşgeldiniz. İstavrit balıkları trachuridae familyasındandır. Vücut tipi olarak yanlardan basık ve iğ biçiminde olan bu balıkların ağzı öne doğru uzayabilme yeteneğine sahip olup gözleri iri yapıda ve dişleri ince yapıdadır. Kuyruk kısmı ise çatallı olan…