Balık tezgâhlarında ya da restoran menülerinde sıkça karşılaşılan “minekop” ve “çinekop” isimleri, kulağa benzer gelse de aslında birbirinden tamamen farklı iki balığı tarif ediyor. Bu isim benzerliği, pek çok kişinin balıkçıda şaşkınlık yaşamasına, hatta yanlış balık satın almasına bile yol açabiliyor. Peki minekop tam olarak nedir, çinekoptan hangi yönleriyle ayrılır? Minekop Balığı Nedir? Minekop, bilimsel…