Bu yazımızda Kcal ile kalori arasında bulunan farklara, ne gibi farklılıklar bulunduğuna değiniyoruz. Kcal ve Kalori hakkında bilinmesi gerekenler hakkında bilgiler veriyoruz.
Günümüzde çokça karşılaşılan ve kilo ile bağlantı kurulan kalori terimi herkesin kulağına mutlaka gelmiştir. Peki kalorinin tam olarak ne olduğunu, kcal ile aynı anlama gelip gelmediğini merak ettiniz mi?

Kalorinin ne olduğu çoğu kişi tarafından bilinsede küçük kalori ve büyük kalorinin farklarını çok az kişi bilmekte. Kalori, vücudumuzda kullandığımız enerjinin ölçü birimidir.   Yediğimiz yiyeceklerin kimyasal yapısında farklı miktarlarda enerji bulunmakta olup, kcal cinsinden gördüğümüz kalori miktarları, gıdaların içerisinde yer alan makro besinlerin miktarına göre değişkenlik göstermektedir. Söz konusu enerjiyi sağlayan üç ana besin; Karbonhidrat, protein ve yağ olarak kabul edilmektedir.

En çok kaloriyi karbonhidratlar ve yağlar sağlamaktadır. En düşük kaloriyi ise protein barındırmaktadır. Bu nedenle diyetisyenler kişilerin karbonhidrat ve yağlardan kaçınmasını önerir. Bu durum kilo verebilmek için yağ ve karbonhidratın daha az miktarda alınmasının gerekmesinden kaynaklanıyor. Genelde kcal türünden görülen kalori miktarları gıdaların içerisinde yer alan makro besinlerin miktarına göre değişkenlik göstermektedir.

Elde edilen enerji üç farkla kullanılmakta olup bunlar; Fiziksel aktivite, organ ve dokuların çalışması, sindirimdir. Kalorinin %10’i tüketilen besinlerin sindirilmesi için, %20’lik kısmı fiziksel aktiviteler için, %70’i ise iç organların ve dokuların işleyişi için kullanılır.

Kcal ile Kalori Arasındaki Farklar

Kcal büyük kalori anlamına gelmekte olup Cal ise küçük kalori anlamını taşır. Kcal ile Cal birimlerinin farkı da tamamen rakamsaldır. Bunların temel farkı birinin diğerine nazaran 1000 kat büyük olması olup, 1 kcal 1000 cal’e eşittir. Böylece diğer ölçü sistemlerinde olduğu gibi kolaylık sağlanır.

Kj nedir?

Kaloriyle aynı enerjiyi ölçmek için kullanılan ölçü birimine kJ yani Kilojul denmektedir. Jul, 1 metre üzerinden 1 newtonluk kuvvet uygulanarak harcanan enerjiye eşittir. 1 kcal, 4,13 kJ’e eşittir. Her ne kadar kcal kadar yaygın olmasada gıda paketlerinin arkasında kJ de yazmaktadır.

İçeriğimizde kalorinin ne olduğundan bahsetmeye çalıştık ve kcal, kalori, kJ birimlerine, kcal ile kalori arasındaki farklara değindik. Artık “kcal ve kalori farkları” gibi sorularda ne cevap vereceğinizi biliyorsunuz. Yorumlar kısmına inip bilgilerinizi diğer okuyucularımızla da paylaşabilirsiniz.