İstiridye sıcak denizlerde toplu halde yaşayan çift kabuklu bir hayvandır. Zeminde bulunur ve zemine yapışan kabuk çukur şekildedir ve daha büyüktür. Üst kısımda yani yüzeye bakan kısımda bulunan kabuk ise sert ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Bulundukları yerde sabit kalan ve başı, ayakları olmayan istiridyelerin kalpleri, kabukları ve sinir sistemleri arasında tek bir kabuk kapayıcı…