Palamut balığı et neden kırmızı olur konusu merak edlimekte olup, bu yazımızda palamut balığına ilişkin olarak bilgiler verecek, palamut seçimi yaparken renk ve diğer hususlarda dikkat edilmesi gerekenlere değineceğiz. Palamut göçmen bir balık türüdür. Sezonun ilk palamutu, yiyecek bulmak için güney denizlerinden kuzeye göç eden palamuttur. Ton balıkları gibi, dar bir kuyruk tabanı, çatallı bir…