Palamut balığı ılık ve sıcak denizleri seven, asıl yaşam alanı Akdeniz olan bir balık türüdür. Yazın Karadeniz’e yolculuk eder ve yumurtladıktan sonra bahar aylarında Akdeniz’e döner. Dolayısıyla Türkiye’de yakından tanınır. Ağzı keskn dişlerle kaplı, sırtı mavimsi, yanlara doğru  karın kısmında gümüş, yeza dönen renkte görvdesi olur. Türkiye, Meksika ile birlikte dünyada en çok palamut balığı…