Güncel balık fiyatlarının ne durumda olduğu av yasağının bitmesiyle beraber merak edilen bir unsur olurken, balık fiyatlarında ani bir gerileme gözlemlenmesi dikkat çekiyor.
Denizlerde av yasağının bitmesiyle balık fiyatlarında bir gerileme yaşanıyor Balıkçı tezgahları hareketlenirken, yaz boyunca çiftliklerde yetiştirilen balıkların yerini artık deniz balıkları da almış durumda.

Hamsi Fiyatları 2022

Eylül ayının gelmesiyle birlikte hamsi de ortaya çıktı. Ekim ayında tam anlamıyla kendisini gösterdiğini ve kışın daha lezzetli olduğunu bildiğimiz hamsi balıkları av sezonunun açılmasıyla beraber kilogramı 35 TL’den satılıyor.

Hamsi Balığı Hakkında

Ülkemizde Karadeniz bölgesinde yoğun miktarda bulunmakta olan hamsinin avlanma sırasında yakalanması en kolay balıklar arasında olduğu bilinmektedir. Sofralarımızda kıymetli balıklardan olan hamsilerle yapılabilecek çok sayıda yemek çeşidi bulunmaktadır.

Sardalya Fiyatları 2022

Sevilen balıklardan sardalya aslında yazın da sıklıkla gördüğümüz bir balık olup, Eylül ayının başlamasıyla beraber fiyatlarında ucuzlama meydana geldi. 1 kilogram sardalya 50 Liradan satışa sunulurken bazı tezgahlarda 1.5 Kilosunu 50 liradan bulabilmek de mümkün oluyor.

Mezgit Fiyatları 2022

Kilogram fiyatı en çok düşen balıklardan birinin de Tavuk Balığı yani mezgit balığı olduğu biliniyor. Mezgit balığının fiyatı av sezonunun açılmasıyla beraber kilogramı 50 TL’ye düşmüş durumda. Tavuk balığının sezondan önce kilogramı 150 TL’den satıldığı bilinmekteydi.

Mezgit Balığı Hakkında

Tavuk balığı olarak da isimlendirilmekte olan mezgit, kılçığı az ve eti lezzetli olan bir balıktır. Türkiye’de oldukça fazla tüketilir. Pişirildiği zaman diğer balıklar kadar yoğun bir balık kokusu da yaymamaktadır ve bu yüzden balık yemeyi fazla sevmeyen yetişkinlerce ve çocuklarca da tercih edilebilmektedir. Mezgitin pek çok ülkede konserve olarak tüketildiği bilinir ancak Türkiye coğrafi konumu sayesinde mezgiti taze tüketen ülkelerdendir. Mezgitin kendi içerisinde çok sayıda farklı türleri de bulunmakta olup, bu onun gezici özelliğinden kaynaklanmaktadır.

Tezgahlarda balıklar epey ucuzlasada şu an için fazla talep görülemiyor. Balıkların fiyat olarak bir kilo tavuktan dahi daha uygun olarak satılması ve sağlıklı olmaları onların daha fazla tüketilmesini gerektiren unsurlardan biri olsada, pek çok kişinin balığın kokusundan rahatsız olması veya zahmeti nedeniyle uğraşmak istememesi sebebiyle balıklar biraz daha az ilgi görüyor gibi gözüküyor.

İstanbul Balık Hal Fiyatları 2022 : (07 Eylül 2022 / Çarşamba)

• Sardalya Kutu 200,00 TL –  450,00 TL
• Kolyoz Kutu 200,00 TL  – 400,00 TL
• İstavrit Kutu 400,00 TL – 1450,00 TL
• Hamsi Kutu 650,00 TL  – 750,00 TL
• Mırlan Kasa 70,00 TL – 200,00 TL
• Kefal Kasa 80,00 TL  – 100,00 TL
• Tekir Kasa 100,00 TL – 350,00 TL
• Vanoz Kasa 500,00 TL – 600,00 TL
• Sazan Kilogram 30,00 TL – 50,00 TL
• İthal Uskumru Kilogram 35,00 TL –  40,00 TL
• Alabalık Kilogram 40,00 TL – 45,00 TL
• Sudak Kilogram 40,00 TL  – 50,00 TL
• Somon Kilogram 60,00 TL – 70,00 TL
• Çipura Kilogram 70,00 TL  – 100,00 TL
• Levrek Kilogram 70,00 TL – 130,00 TL
• Kalamar Kilogram 80,00 TL – 120,00 TL
• Lüfer (Akdeniz) Kilogram 100,00 TL – 200,00 TL
• Palamut (7’li) Çift 130,00 TL – 160,00 TL
• Norveç Somonu (İthal) Kilogram 140,00 TL – 160,00 TL
• Lüfer (Çanakkale) Adet 150,00 TL –  200,00 TL
• Palamut (4’lü) Çift 160,00 TL – 180,00 TL
• Palamut (5’li) Çift 160,00 TL – 180,00 TL
• Kırlangıç Kilogram 200,00 TL – 300,00 TL
• Barbunya Kap 250,00 TL – 800,00 TL
• Kalkan Kilogram 250,00 TL – 550,00 TL
• İthal Lagos Kilogram 350,00 TL – 450,00 TL