Kajunun yararları ve zararları merak edilmekte olup, Kültür kategorimiz dahilinde bu sefer kaju ile ilgili bilmeniz gerekenlere değiniyoruz. Kaju ülkemizde bir çerez olarak bilinir fakat aslında sakız ağacıgiller ailesinden bir tropikal iklim bitkisidir. Brezilyada yetiştirilen bu iklim bitkisi ilk defa Portekizliler tarafından tüm dünyaya tanıtıldı. Portekiz, 16.yy’da Brezilya’yı işgal ettiğinde kaju türüne rastladılar.

Kaju ağacının gelişimi için en müsait ortam yağış alan nemli ekvator iklimidir. En fazla da Ekvator çevresinde bulunur.

Türkiye’de de özellikle son yıllarda bilinen bir gıda olup en lezzetli en pahalı kuruyemişlerden birisidir. Bu nedenle ülkemizde her kesimden kişi sıklıkla kaju ile beslenememektedir.

Kajunun Faydaları:

• Kanseri önlemeye yardımcı olur
• Yüksek tansiyona iyi gelir
• Saç sağlığınıza olumlu etki sağlar
• Kemik yapısı için yararlıdır
• Sinir hastalıklarına iyi gelir
• Antioksidan özelliğine sahiptir
• Safra taşı oluşumunu %25’e kadar azaltır
• Kilo vermenize yardım eder
• Sindirim sistemini rahatlatır
• Zararlı ışınların etkilerini azalttığı kanıtlanmıştır
• Dişler ve dişeti için yararlıdır
• Vitamin açısından zengindir
• Serbest radikallerin zararlarını minimuma indirir

Tabii bu yararların oluşabilmesi için kajuyu belli aralıklarla düzenli ve yeterli seviyede tüketmek gerekir. Kajunun yararı olduğu gibi bazı zararları da vardır. Bu nedenle kajunun çok fazla tüketilmemesi gerekir. Çok tüketildiğinde aşağıdaki sorunlar meydana gelebilir.

Kajunun Zararları:

• Diyabet hastaları için olumsuz sonuçlar doğurabilir
• Kan şekeri düzeyine ciddi bir etki edebilir